Tag Archives: miechunka

1 Comment

Kolejne spotkanie blogerów kulinarnych już za nami. W tym roku odbyło się 23 lutego, tradycyjnie w budynku Agory. Organizatorzy postawili mnie przed dylematem, czy wybrać dyskusje panelowe, czy warsztaty, ostatecznie praktyka wzięła górę nad teorią 🙂 i wzięłam udział w warsztatach kulinarnych organizowanych przez Bakalland. Prowadzili je Andrzej Polan i Katarzyna Bujakiewicz. Z okazji nadchodzącej Wielkanocy potrawy były tematycznie z nią powiązane i przyznam, że kilka interpretacji było naprawdę ciekawych i inspirujących. Rządziły złote owoce, czyli miechunka, bakalia mało jeszcze popularna w Polsce. Grupa, której byłam częścią, przygotowywała pudding ryżowy na mleku migdałowym z miechunką, grupa obok curry z kalafiora z żurawiną, ale zdecydowanie moje serce podbił mazurek z biszkoptem migdałowym i brzoskwiniami. Strudel z białą kiełbasą w cieście francuskim był niemałą niespodzianką - pycha! Było fajnie, inspirująco i smakowicie - kocham takie warsztaty! Brawo Bakalland.

 

bakalie curry pomi