WYPOSAŻENIE KUCHNI

Jestem typem nieuleczalnego kuchennego gadżeciarza i gdyby tylko zdrowy rozsądek oraz dostępna powierzchnia pozwoliły, byłabym dumnym posiadaczem mnóstwa fantastycznych urządzeń-które-zajmują-wiele-miejsca-a-służą-tylko-do jednej-czynności. Ponieważ jednak moja kuchnia ma 6 m2, muszę ograniczyć się do kilku wielofunkcyjnych maszynek, które jednakże bardzo ułatwiają życie.

Oczywiście oprócz maszyn i urządzeń na wyposażenie kuchni składa się również "drobiazg" w postaci naczyń, drobnego sprzętu i gadżetów.

SIEKACZ DO CIASTA KRUCHEGO

Małe, ale jakże przydatne urządzenie. Dość często przygotowuję ciasto kruche, zwykle jako spód do tart, ale zazwyczaj nie chce mi się wyciągać stolnicy. Bardzo fajnie i szybko można zagnieść ciasto w sporej misce, a wtedy taki siekacz jest niezastąpiony, bo siekanie masła w misce nożem jest niezbyt efektywne.

RAMEKINY

Zwane również kokilkami. To nieduże (max. 250 ml) naczynia, ceramiczne lub szklane, które służą do zapiekania lub przygotowywania w nich potraw na zimno. Mogą mieć różne formy, choć najpopularniejsze są okrągłe. Ich zawartość można przełożyć na talerzyk lub serwować bezpośrednio. Co można przygotować w ramekinie? Krem brulee, krem kataloński, krem karmelowy, panna cottę, małe zapiekanki, suflety, puddingi, galaretki słodkie i słone, itp.

 

MIKSER

Niezależnie od rodzaju, przydają się do ubicia piany, wymieszania ciasta, itp. Przez wiele lat dzielnie służył mi staruszek kupiony jeszcze w NRD.

mikser

Ostatnio zastąpił go Kiciuś, czyli mój wymarzony Kitchen aid :). Staruszek nie trafił bynajmniej na cmentarzysko elektrośmieci, lecz został drogą wymiany przekazany w dobre ręce, gdzie posłuży jeszcze długo.

Moja przygoda z Kitchen Aid trwa już czwarty rok i jestem nim zachwycona. Dodatkowe przystawki do rozdrabniania oraz zestaw do makaronu (wałkowarka i dwa wykrojniki) są niezastąpione.

zdj�cie 

BLENDER RĘCZNY

Drugim bardzo przydatnym urządzeniem jest blender ręczny.Niezastąpiony, gdy trzeba zrobić coś "na szybko" albo w mniejszej ilości. Po długiej przygodzie w Philipsem, który bohatersko zakończył żywot na szczególnie gęstym humusie, mam teraz Boscha i bardzo go sobie chwalę.

PAROWAR

Urządzenie dla fanów zdrowego odżywiania oraz zmuszonych do spożywania potraw dietetycznych. Daje sporo możliwości - można gotować w nim mięso, ryby, chińskie pierożki, warzywa, warzywa faszerowane, ryż, kasze - możliwości są niemal nieograniczone. Ja posiadam staruszka Tefala, dwukomorowy parowar z pojemnikiem do gotowania ryżu.

ROBOT KUCHENNY

Sieka, miele, wyrabia ciasto, miksuje, trze, rozdrabnia... Słowem - bardzo przydatny. Choć czasem szybciej pokroić coś ręcznie 😉

Blender kielichowy

Niezastąpiony do przygotowywania koktajli, smoothie, zup kremów, mleka orzechowego. Nie tylko miele, do tego wystarczyłby zwykły blender ręczny, ale przede wszystkim napowietrza miksowany płyn, przez co nadaje mu puszystość.

 

2 thoughts on “WYPOSAŻENIE KUCHNI

    1. Agata

      Sama nie mam ,ale thermomix ma moja koleżanka i jej mama....cudowne urządzenie -potwierdzam co napisała Joanna.Pozdrawiam

      Reply

Pozostaw odpowiedź Agata Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.