Dziś w menu jedno z warzyw, które mnie zachwycają nie tylko smakiem, ale przede wszystkim aparycją - kalafior romanesco. Ma tak zwariowany wygląd, że aż trudno mu się oprzeć. Towarzyszą mu moje ulubione grzyby - kurki w tarcie na kruchym spodzie.

Małe okrągłe cukinie - w sam raz, by wypełnić je farszem i zapiec lub ugotować na parze.